[THE SCOOP Vol.8] 이색적인 세계 맥주를 한자리에! "월드 비어 스테이션"

안녕하세요, F&B인의 든든한 파트너 [더스쿱]입니다.

어느덧 푸드위크 코리아 D-100이 깨졌다는 사실이 믿기지 않습니다. 시간 정말 빠르죠? 그래서 앞으로 스쿱레터에서는 푸드위크 방문에 실질적인 도움이 될 알짜배기 '특별관/기획관' 소식들을 앞광고 형식으로 시원하게 소개해 드릴 예정입니다! 좋은 기획과 기회는 숨기지 않고 널리 알리는 게 더스쿱의 역할이니까요😉

그 첫 번째 타자로 청량함으로 갈증을 싹 날려줄 ‘세계 맥주 특별관’ 소식을 가져왔습니다. 여기에 크리에이터의 영향력을 일회성 마케팅에 그치지 않고, 경쟁력 있는 상품과 브랜드로 재탄생시키는 크리에이터 IP 기반 브랜드 엔터테인먼트 기업 ‘위드라이크’의 인터뷰까지!! 지금 바로 뉴스레터를 통해 확인해 보세요.

최근 주류 소비는 ‘얼마나 많이 마시는가’보다 ‘무엇을 어떻게 즐기는가’를 중시하는 방향으로 변화하고 있습니다. 농림축산식품부와 aT의 조사에 따르면 월평균 음주 빈도와 하루 평균 음주량은 감소했습니다. 반면 CU의 하이볼 매출은 전년 대비 190.1% 증가했고, 올해 상반기 GS25 주류 스마트오더에서는 싱글몰트 위스키가 처음으로 전체 주종 매출 1위에 올랐습니다. 음주량은 줄어드는 가운데 가볍게 즐기는 하이볼부터 맛과 향을 음미하는 싱글몰트까지, 자신의 취향에 맞는 술을 선택해 즐기는 문화가 확산되고 있는 것입니다.

이러한 흐름 속에서 오는 11월 푸드위크 코리아에서는 저마다의 취향에 맞는 세계 맥주를 한자리에서 만나볼 수 있는   세계 맥주 특별관 ‘월드 비어 스테이션’ 을 선보입니다. 유럽의 전통 맥주부터 글로벌·국내 크래프트 맥주까지 다양한 산지와 양조 방식, 풍미를 직접 비교하며 시음할 수 있고, 마음에 드는 제품은 현장에서 구매할 수 있습니다. 새로운 맥주 취향을 발견할 수 있는 아지트 같은 공간, ‘월드 비어 스테이션’과 함께하는 8개 브랜드를 소개합니다.

 주식회사 바운티에스앤비 : 트라피스트 맥주와 수도원 계통의 벨기에 하이 프리미엄 맥주를 전문적으로 수입·유통하는 기업입니다. 이번 전시에서는 깊은 풍미의 ‘베스트말러 듀벨’과 화려한 과일향의 황금빛 ‘베스트말러 트리펠’을 선보입니다.
윈비어 : 브루어리 셀러 직접 픽업과 전 과정 정온 운송으로 현지의 맛을 엄격히 유지하는 수입사 입니다. 이번 전시에서는 핑크 코끼리 라벨과 8.5도의 강렬한 풍미로 유명한 벨기에 대표 스트롱 블론드 에일 ‘델리리움 트레멘스’를 선보입니다.
벨텐부르거 : 세계에서 가장 오래된 수도원 양조장인 독일 ‘벨텐부르거’의 한국 공식 수입사입니다. 이번 전시에서는 고유 효모를 사용해 은은한 시트러스향과 절제된 단맛을 내며, 다양한 음식과의 페어링에 최적화된 ‘헬레 바이쎄’를 선보입니다.

 [K-Food 글로벌 진출의 새 공식을 만드는 위드라이크 김남영 대표 인터뷰] 

좋아하는 크리에이터의 취향이 내가 매일 먹는 식탁 위의 브랜드가 된다면 어떨까요? 크리에이터의 영향력을 일회성 마케팅에 그치지 않고, 경쟁력 있는 상품과 브랜드로 재탄생시키는 기업이 있습니다. 바로 크리에이터 IP 기반 브랜드 엔터테인먼트 기업 ‘위드라이크’ 입니다.

지속적인 푸드위크 코리아 참가를 통해 온라인 중심의 크리에이터 커머스 기업에서,  상품 개발과 국내외 유통 역량을 갖춘 브랜드 기업으로의 체질 개선을 확실하게 이뤄낸 위드라이크. 히밥, 정지선 셰프 라인업을 바탕으로 국내를 넘어 미국 H Mart 입점을 시작으로 현지 대형 유통채널까지 영토를 넓혀가고 있는데요.  크리에이터의 정체성에 본연의 제품력을 더해 세계인의 식탁을 겨냥하는 ㈜위드라이크 김남영 대표님의 이야기를 지금 만나보겠습니다.